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芹菜萝卜丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜
- 白萝卜
- 盐
- 辣椒粉
- 油
芹菜萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
白萝卜去皮切成丝，用盐腌二十分钟后倒掉出来的水，用清水洗净备用。芹菜切段，锅内烧开水，下芹菜过水一分钟捞出。
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步骤 2：
锅中倒入少许油，油热放入辣椒粉烧一小会儿，加入之前处理好的芹菜和萝卜丝中大火翻炒，放盐调味即可盛出。
味觉记忆这个东西在短暂的美国生活经历中印象深刻，还是在中国吃的习惯。而在远离老家的城市，又会想起家乡的家常菜。即便大学读书离开家乡后，越来越见多食广，可记忆里的味道还是最想念。
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