五谷杂粮蛋糕卷【怎么做也不会裂的蛋糕卷】
2015年01月02日
这是我玩烘培这么久以来第一个蛋糕卷。一定要发出方子与大家分享,很成功。冬天了,大家都开始养生起来,什么芝麻粉啊核桃粉啊,一切能养生的粉都会做为早餐进食。我也不例外。上个月买的杂粮粉吃的还剩下一大袋,突然觉得每天就着他吃早餐很干。于是想今天要不试着把它们加进蛋糕卷里。说不定是另外种风味。我这个养生粉添加了9种杂粮。枸杞,核桃,南瓜子,黑米,黑豆,黑芝麻,山药,至于怎么磨出来是绿色。我想,可能是我的黑芝麻的量比例少。嘻嘻嘻,如果家里没有什么粉,不急,可以单独的黑芝麻粉也不错哟。我的只是建议。不过做出来超好吃。奶油部分的糖分我放多了,还是甜。但蛋糕体偏淡。所以应该正好。如果不爱吃甜的可以糖分减少10克。奶油做法可以用其他的奶油哟