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步骤 1:
黄油溶化搅拌均匀。【把曼越莓干放入白兰地中浸泡,待用】
步骤 2:
白砂糖分三次倒入盆中搅拌均匀
步骤 3:
分两次倒入蛋液搅拌均匀
步骤 4:
刷入准备好的低粉和泡打粉。肉桂粉。继续搅拌均匀。曼越莓
步骤 5:
搅拌均匀后倒入事先准备好的曼越莓干和白兰地,用橡皮刀轻轻搅拌均匀。
步骤 6:
把面浆放入抹有黄油的咕咕霍夫模具中。用橡皮刀把面浆抹成中间凹陷下去的形状。
步骤 7:
烤箱预热。上下个165度40-55分钟。【我不知道大家的烤箱温度如何控制的,我用的是aca,温度偏高了一点点
步骤 8:
拿出待冷却10分钟即可倒扣。其实。。。我拿出来就倒扣了。既然完全脱模下来了。赫赫
口味正好。淡淡的,喜欢吃甜的可以砂糖再加15g。现在的甜度正好。本来是想在外表涂些奶油霜的。但还是没做。对了。白兰地的酒精会挥发掉的。烤出来的蛋糕别担心会吃醉。反而会有层层酒香味。我这款有很浓郁的酒香味。大家可根据自己的情况适量减少白兰地的