家常菜·炒四喜·喜气洋洋的做法步骤

• 步骤 1：

  皮蛋事先剥壳开水了煮一会儿。为了让蛋黄凝固。其他三色青椒切定。

• 步骤 2：

  锅热放油。放生姜末爆香

• 步骤 3：

  放入皮蛋定。

• 步骤 4：

  炒至蛋皮白色就是有好多小泡泡

• 步骤 5：

  倒入三色丁快炒后用生粉勾芡即可