麻香干锅鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  红椒切碎丁

• 步骤 2：

  鸭肉切块状

• 步骤 3：

  干锅烧热下入鸭肉块持续翻炒

• 步骤 4：

  煸炒至鸭油出透需十分钟左右

• 步骤 5：

  鸭油滤出起入容器中

• 步骤 6：

  锅留底油爆香豆瓣，放入米椒碎、蒜粒煸炒出香味

• 步骤 7：

  放入煸炒好的鸭肉，加入少许清水

• 步骤 8：

  小火煨制二十分钟、点入麻椒油 即可