#九阳烘焙剧场#墨西哥毛毛虫的做法步骤

• 步骤 1：

  主料除黄油外所有的主材料都放入面包桶，揉面档工作

• 步骤 2：

  一个揉面程序完成后，放入黄油，发面档工作

• 步骤 3：

  发面档工作结束后，面团发酵好

• 步骤 4：

  .取出发酵好的面团，排气

• 步骤 5：

  分成相等的几份

• 步骤 6：

  取一份按扁，用擀面杖擀成牛舌状

• 步骤 7：

  从上至下卷起来，稍微整下型，使他变成纺锤形

• 步骤 8：

  辅料里面的食材为紫薯墨西哥原料紫薯趁热压成泥 黄油软化，加入适量糖粉和紫薯泥 用打蛋器搅打均匀 分次加入全蛋液和两滴白醋 打成均匀的糊糊 将低粉筛入黄油糊糊中，搅打至顺滑 将面糊装入裱花袋

• 步骤 9：

  把墨西哥糊糊挤上去，用黑芝麻做眼睛，放入温暖的地方进行二发