#九阳烘焙剧场#双色毛巾蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.蛋清和蛋黄分开，蛋清装入干净的容器里面，分三次加入糖，t打至硬性发泡

• 步骤 2：

  蛋黄加入白糖，打至微微变白，分两次加入油，打至融合

• 步骤 3：

  加入水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  把低粉筛进去

• 步骤 5：

  用刮倒翻拌均匀

• 步骤 6：

  舀一勺蛋白糊糊进去，用翻拌的手法拌匀

• 步骤 7：

  把拌好的糊糊倒入剩下的蛋白里

• 步骤 8：

  全部拌匀

• 步骤 9：

  把把拌好的面糊分成两份，一份里面放入抹茶粉

• 步骤 10：

  快速翻拌好

• 步骤 11：

  两种不同颜色的面糊分别装入裱花袋 分几次挤在铺了油纸的烤盘上

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟

• 步骤 13：

  淡奶油加入白糖打至硬性发泡 抹在蛋糕上

• 步骤 14：

  卷起来，稍微定型即可