花生酥脆糖

2016年02月12日

这款糖果是我烘焙群的群主很早以前分享的。用来做搭配茶水的一款下午茶点很不错。简单易做，个人觉得比牛轧糖好多了！

花生酱饼干

2016年01月12日

这是年底休假在家的时候做的，做了送给远方的朋友！很好吃的一款小饼干，方子来自飞雪无霜的。前前后后我做个几次，第一次手机没电了，只拍了部分图，后面补拍了部分，所以时间前后不一致

原味奶油泡芙

2016年01月12日

儿子比较喜欢吃的一款小点心，一直是买着吃，总觉得自己做会好难。昨天不想做面包，就尝试一下，结果还不错，就是自己造型太难看了。方子采用的君之的，大家可以去看原贴。我这里简单记录下自己做过的

黑芝麻法国球

2016年01月11日

这是烘焙群的朋友推荐的一款免揉版的小面包，群里的朋友做了都说好吃！我也跟着尝试做了下，按着方子的量做的，感觉这款面包确实是吃新鲜的好，建议朋友们减半做！还有就是按着方子做出来的口感偏咸，我个人建议大家可以舍弃盐的添加或者减少分量！总之这款小面包外脆里嫩，新鲜的确实好吃，而且不用揉

圣诞树桩蛋糕

2015年12月30日

这是圣诞节那天做给儿子应景的，换个手机，在光线不足的时候拍照真心难看！不过成品还是很不错的。PS该款蛋糕用的还是小四卷的配方只是根据我的烤盘调整成三个蛋的量

小四卷

2015年12月27日

这款蛋糕卷是2015年里经常做的，从开始的尝试到最终的成功，经历了很多。因为我的烤箱是30L的，烤箱自带烤盘是27×23的，而这个小四卷是28×28的烤盘，所以我先后尝试了四个蛋的两个蛋的，最终是三个蛋的，感觉还不错。配方是上面的材料分别除以四再乘以三

波兰种一次发酵土司

2015年12月07日

最近做菜不尽如意～做这些倒是有些模样了！是不是所谓丢了西瓜捡了芝麻？ 下面是百度来的波兰种释义 这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包 Poolish 酵

鲜奶油餐包（一次发酵）

2015年12月02日

最近不知道做什么新菜～烘焙类的倒是做了很多～不是点心就是面包～这款面包用来消耗做蛋糕剩余的淡奶油却是极好的～而且可以一次发酵节省时间～做出来的依旧松软好吃～

新月酥饼

2015年11月25日

看到烘焙群里的群主晒出这款点心～瞬间被诱惑了～要了方子也做做～只是因为时间没掌握好～做点心的时间和做晚饭的时间重叠冲突到一起了～只得仓促字整形烘烤～不如朋友做的漂亮～分享下方子吧

椰蓉面包

2015年10月13日

很久没做面包了～挺喜欢椰蓉馅儿的～于是简单做了点儿～儿子说不要带馅儿的～结果做出来～他反而更喜欢椰蓉面包～

培根豆腐盒子

2015年10月02日

每每头疼早饭吃什么～其实各种馅饼是最好的选择吧！可荤可素～再来碗米粥～一碟小菜～会是很惬意的早餐～因为是早起做的～～家里格局问题～不敢开厨房顶灯～只是开着抽烟机的小灯做的～大家勉强看哈

红烧猪蹄

2015年09月15日

【家宴故事】家宴桌上，总缺不了一道硬菜。最近，儿子一直说想尝尝猪蹄，好吧，那中秋家宴，就满足他的要求，做道猪蹄吃，选择他喜欢的红烧方式，做了这道红烧猪蹄。 三星“品道家宴”系列冰箱拥有智能变频双压缩机。该冰箱不仅在降噪方面表现优异，能为家庭提供一个安静的居住空间，而且因为大小俩压缩机独立运行，分别控制各自区域，拥有更好的控温效果。提前买回来的猪蹄放入冰箱中，快速冷冻，不会因为冷藏室的频繁开关而影响口感，为你保障肥腻适中的红烧猪蹄~

老式面包——爱和自由的方子

2015年09月12日

这个夏天～我真的和面包耗上了～～有时间就做点儿给儿子做早餐和零食～这是朋友们给我的爱和自由的老式面包链接～因为第一次做～所以所有的材料减半做的～中间因为鸡蛋不想剩余就全部加入了～所以后面的水基本不用了～再此感谢爱和自由的分享～大家尽量看原作吧

送你一束素洁的花儿

2015年08月23日

前段时间买了个白萝卜没吃完～剩下一截～想着做个小菜～又觉得没有造型～于是想起在饭店经常看到点缀餐盘的萝卜花儿～随手做了下～效果出奇的不错～用来单独做个小菜摆盘或者点缀菜肴都很漂亮！晒给朋友看～深受欢迎～于是简单编个菜谱吧～希望大家也喜欢

酸奶面包

2015年08月20日

这个假期真的是和面包为伍了！想着总吃这样的点心太高糖高热量了～搜了个酸奶的方子做做～口感还不错！不过若是不太喜欢酸感的朋友还是别尝试了～也可能是我加糖不多～酸奶相对来说比较酸～成品带着微微的酸奶的酸味儿哦PS我记得自己应该是没有加水，有朋友问我，我也不确定了大家若是觉得酸奶很浓稠

胶东喜饼

2015年08月14日

我做的这个胶东喜饼不算特别好～主要是临时起意做的～没有防烫手套所以滚边儿真的是胶东喜饼，喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，汉族传统名点，在山东胶东一带姑娘出嫁时都要制作带到婆家，这种饼甜酥，完全用鸡蛋和油和面，所以更加甜酥，也适合我们日常当甜点吃。不怕干，阴凉处可以放一个月左右。

风味鲅鱼

2015年08月12日

鲅鱼是我这里的常见海鱼～一般都是用作炖或者做熏鱼或者做特色鲅鱼饺子～经常做这些花样～有些想吃个特别的～想起了朋友做草鱼的那种做法～类似三杯鸡的调料～色泽很诱人的说～于是我也用鲅鱼尝试下～除了煨制时间短了～味道还不错～大家可以试试

烤翅根

2015年08月10日

又面临我上班了而儿子却独自在家的时候～早起需要给儿子准备点儿午饭便当～那就给无肉不欢的儿子烤几个鸡翅根吧～

辫子面包

2015年08月09日

这个夏天～当真是面包季了！儿子放假在家～时不时的和我要零食点心吃～做点儿面包给他做顿早餐～余下的就被儿子中间加餐消磨了

冰糖黄桃

2015年08月02日

儿子大了～竟然对小时候特喜欢的桃子敬而远之了～理由是桃子有毛毛～唉～～那我做成冰糖黄桃总可以了吧！因为不想长时间保存～所以冰糖量不多哈～想长久保存的朋友要加大冰糖的量

蒜香泡凤爪

2015年08月02日

这是一位广西美女妹妹很早之前教我的做法～一直没有做～前几天突然很想吃凤爪了～就炮制了一番～味道果然不错～

黄酱五花肉炒秋葵

2015年07月29日

最近喜欢上了秋葵～继蒜香白灼后～又做了次用黄豆酱五花肉炒的～味道真的很赞～做起来又快又简单

奶牛蛋糕

2015年07月26日

本来不打算做蛋糕了～可是经常在烘焙群～～最终还是被群友们晒的那些个奶牛蛋糕诱惑了～于是再次做个吧！只是这次做的时候又困又乏～而且蛋白里还滴了一滴水里面～虽然打发起来了～但明显不够细腻且没有光泽感！所以提醒大家一定要注意哦！

茄汁土豆丝

2015年07月23日

一直觉得西红柿是百搭蔬菜～和很多蔬菜搭配着做出来的菜都很好吃～做过西红柿土豆片～炖土豆～就是没搭过土豆丝儿～～炎炎夏日～来上这样一盘～酸酸的开胃极了

乳酪牛角面包（无黄油版）

2015年07月21日

自从加入了烘焙群～有时间了就捣鼓蛋糕面包了～幸好自己有个厨师机～解决了面包出膜问题～做面包终于不是太难了～看到一位朋友做的这款牛角面包～忍不住也尝试了一下～只是我的烤箱终于觉得小了～做这样造型的放不下六个～四个也挤到一起了～好悲催