#看韩剧做早餐#芝士吐司太阳蛋

#看韩剧做早餐#芝士吐司太阳蛋

2014年12月13日

下午回家比较早，有点空闲，突然想起来， 自从麻麻回国之后，我貌似就忘记追韩剧这件事了… 就上网补看落下的剧集~ 女主开了流动餐车，卖吐司&咖啡，买得人还很多， 就感觉电视剧还真是理想主义啊，做生意这么容易的说… 嗯 其实我关注的主要是剧里女主自创的有关豆腐的吐司， 可素看了半天，是看得不仔细吗？ 半毛钱有关豆腐吐司做法的讲解都没有~ 木办法，搜了搜贴吧，好失望~ 可能我很少关注贴吧一类…不太了解里面内容… 哎 贴吧里木有任何和制作面包有关的话题…囧…全都是各种剧情推测… 想说…韩剧的剧情感觉都不需要推测…经常开头就能猜到结尾-_-# 好吧 我素木有少女心的怪咖~ 但素我是真的很想知道呢个豆腐吐司是肿么回事… 算了 有空再说… 嗯 今天我也学女主做烤吐司，争取比她做的好次 嘿~ 虽然无法百分百像剧里那样，脑洞大就按自己想得来了， 只能保证简单好吃易上手，无法保证和电视剧一模一样… 谁让韩剧这么不严谨的说-_-# 哈哈 不过，《魔女》这部剧， 隐约通过做面包、烘焙传递的正能量还是值得肯定下下的， 所以也做个充满正能量的早餐吧！ 一杯咖啡，两片吐司&一颗太阳蛋，温暖 家常~ ps.是不是韩国小童星都这么萌啊 我好喜欢星儿 超过喜欢女主了。
脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶

2014年12月07日

我呢有个小毛病 会让自己和他人都很抓狂来着… 就是有想要吃的东西 就要想方设法吃到… 虽然这点我自己也觉得灰常神烦…可素改不了诶… 反正不是都说能吃是福嘛~ 哈哈哈 或许也是因为这一点吧 有时候想吃什么又买不到就学会自己做喽^_^ 很喜欢炸鲜奶 原来DIY一点都不难呢 分享给小伙伴！ 我素真心没想到 喜欢炸鲜奶的小伙伴会这么多～ 感谢大家，我发现了很多自己的不足， 关于评论中的疑问，统一作答哈 1.牛奶块不成形？ 请尝试增加玉米淀粉用量，尽量不要使用脱脂牛奶，一定要加热搅拌浓稠，可以待温度下降选择加入蛋白一颗，辅助其凝固。 2.面粉浆包裹不住？ 使用何种面粉无限制，面粉不同面粉吸水性不同，如果裹浆太稀，请尝试减少水量，或不加鸡蛋并添加淀粉，且面粉：水：淀粉＝6:5:1，裹浆成较粘稠且可缓慢流动状。盛放面糊的容器尽量选择小而深的，方便沾裹。 3.牛奶糊冷藏还是冷冻？ 我用的冰箱冷藏箱的软冷冻功能，温度－5摄氏度，这样油炸起来温差小，如果冰箱无此功能，请放入冷冻室冷冻1小时。不成块是无法炸的。之前没有说清楚，抱歉！ 4.玉米淀粉？ 是淀粉的一种，不是玉米面。 5.油温？ 最高五成热，全程小火，炸锅尽量选择宽口且深一些的，防止粘连。 沾裹好裹浆立即入锅炸制，不要停顿太久。 6.好吃吗？ 我个人很喜欢，觉得挺好吃的，很多小盆友应该会喜欢，同时感谢豆友分享，裹浆面糊中再加点芝士粉会更好吃！ 还有不清楚的地方，欢迎提问，我会继续补充，蟹蟹亲们的喜欢和支持！
#九阳烘焙剧场#红提开心果饼干

#九阳烘焙剧场#红提开心果饼干

2014年11月27日

一向是秉着重在参与的愉悦心情，掺和各种活动~ 我这么积极的 这样的比赛 更更是不掺合不能够啊~！哈哈哈 下面开始抒（jiao）情（qing）~ 印象中，圣诞的颜色， 非红&绿莫属~明媚温暖，充满节日的气息。 而庆祝节日的过程，又是一件生来就应该幸福快乐的事。 心想，会不会有这样一道小小的手作， 能够满载着，我热切的祝福&心意，送去给你， 让你入目欢喜，入口开心？ 于是，红提开心果饼干诞生~愿食用愉快！ Merry Christmas ！ ps.下面开始正常讲话。 我们家葛格一直看不上我这样码字拍照发菜的小打小闹，蛋素！ 我就是这么一天天默默的发，发呀发，终于发成了达人~ 虽然最初是因为好玩才开始接触厨房的二三事，是为了帮助自己记住那些美味的方子才偶遇了豆果~ 谁会想到，做得东西越来越被伙伴们认可，自己的态度也不由得认真起来~ 而豆果也一直耐心的，聆听着我一个个或单调或精彩的厨房故事。 感谢看到我的努力，感谢陪我一同成长。 ps.碎碎念模式开启。。。 这是成为达人后的第一道食谱，嘿嘿嘿~ 之前葛格说要不给我设计个Logo，还说会帮我拍皂片~ 结果呢？！logo就是俩破印章。。。皂片也木有帮忙！还偷吃了我的零食！ 而且我分明交代过要的是脱壳的开心果好不好！肿么买回来还是带壳的！ 还有说好的蔓越莓，你给我买回来的是啥？葡萄干！ o(︶︿︶)o 唉~你现在还真是不管办神马事都越来越懈怠了喂！哈哈哈~