焦糖肉桂苹果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果去皮，切丁，备用

• 步骤 2：

  锅内放入白糖，加水，小火加热至冒小泡泡且颜色微黄，稍稍摇晃小锅使糖液游走均匀

• 步骤 3：

  继续小火，加热至焦红色，加入柠檬汁，煮至顺滑，注意搅拌

• 步骤 4：

  加入苹果汁，中火煮至微沸

• 步骤 5：

  加入苹果丁、肉桂、盐，中火，加盖焖煮15min左右

• 步骤 6：

  转小火，继续焖煮10min， 至苹果变软且微透明即可

• 步骤 7：

  冷热皆可食用，各具风味。密封冷藏保存