Espresso慕司杯的做法步骤

• 步骤 1：

  明胶片加冷水（配方外）浸泡至软，挤掉水份

• 步骤 2：

  在刚刚冲泡好的热浓缩咖啡中加入软化的明胶片，混合搅拌均匀，晾凉备用

• 步骤 3：

  将奥利奥碎均匀铺在容器底，压实，备用

• 步骤 4：

  淡奶油打发至表面出现清晰纹路（根据口味决定加糖与否）

• 步骤 5：

  将咖啡明胶混合液加入打发的奶油中，拌匀

• 步骤 6：

  将咖啡慕司液转入奥利奥铺底的容器中，入冰箱冷藏1h以上至完全凝固

• 步骤 7：

  取出，表面撒上可可粉即可

• 步骤 8：

  因为木有额外加糖，咖啡慕司口感灰常醇香，如果觉得苦，记得连带底部奥利奥一起吃哦~

• 步骤 9：

  喜欢的话可以再撒些糖粉~