2011-12-26 加入
凡事皆可DIY,只要你想吃啦!太爱美食了,忍不住就获得了营养师和健康管理师滴资格证。 春节收假后,一日手残把以前滴资料都删掉了,痛定思痛。我决定下决心好好做。从现在开始认真记录下每一份菜谱加油*^O^*
板栗红烧肘子
2016年10月17日
很久没有做肘子了,老公也馋了很久,可是怎么办,一个大肚子真心不想做,但是这次又是真心很想做。
琥珀核桃仁
2016年10月08日
家里还有很多核桃仁,一时不知如何处理,我本身不喜欢核桃的涩味,想来想去还是做成琥珀核桃仁比较好,酥脆清甜比较合口。
巴沙鱼三汁焖锅
2016年08月15日
原来总是在外面吃三汁焖锅,但是现在尽量都不在外面吃饭,还是自己做的放心,于是尝试做一次,没想到老公夸特好吃。
鲟鱼火锅
2016年07月12日
其实养生之道,夏天比冬天更适合吃火锅,鲟鱼火锅简单的调味就带来丰富的营养,实在老少皆宜。
牛轧糖(水饴版)
2016年03月16日
早该更新的啦!一时忙就忘记啦!为什么会有这么多版本的牛轧糖,一是方便自己对比,而是供大家选择。难易程度而言,棉花糖的最容易;口感而言,麦芽糖的最香;色泽而言,水饴和棉花糖的最洁白,麦芽糖的偏黄色。用了几种材料,自我喜欢水饴版本的,感觉综合评价较好。
桂花冰心绿豆糕
2016年01月23日
迷迭香烤羊腿
2016年01月22日
板栗红烧肉
2016年01月20日
年味十足@牛轧糖(麦芽糖版)
2016年01月10日
一直想尝试牛轧糖,看了很多做法还是选择从麦芽糖的开始。回头再试别的。
年味十足@花生牛轧糖(棉花糖版)
2016年01月08日
看了很多种牛轧糖的配方,想有机会都试一试。目前试了麦芽糖和棉花糖的,对比如下:麦芽糖的硬一些,香一些,甜一些,色泽偏黄准确是有点偏焦糖色,制作需要定温和熬糖浆比较复杂。棉花糖的软一些,更适合老人和小孩,香味差一点,没有额外添加糖所以甜味淡些,制作方法要简单的多。
缤纷果冻
2015年11月30日
想做果冻,买了琼脂。感觉还是琼脂做的有口感。然后想起夏日的海边还有海上的落日。
香蕉牛奶松饼
2015年11月28日
冲动的去水果批发市场,买了一堆水果,尤其是香蕉,于是早上爬起来打算做香蕉松饼当早餐。
素菜春卷
2015年11月13日
之前在某高大上的进口超市买到了马来西亚进口的春卷皮,一直想做些,总算在秋高气爽的日子开始做啦!
山珍烤鸡
2015年11月05日
家里有吃货总是吵着要吃烤鸡,出差回来带贺兰山紫蘑菇,之前也囤了些香菇和榛蘑,索性一起用上。
糖醋猪肝
2015年11月04日
猪肝不好做,容易发腥也容易做老。难得这次的猪肝做出来好吃极了,必须分享。
珍珠丸子
2015年11月03日
话说今日立冬,我问当家的有啥讲究,当家的说不知道。但我心里就忍不住默了一下,难道东北不是什么都是吃饺子嘛?好吧,实在不想吃饺子啦!好久没吃珍珠丸子了,可以多做一点,用来搭早餐。
劲爆鸡米花
2015年11月01日
其实偶尔弄点这样的小食,就是追剧神器啊!
糖雪球
2015年10月23日
秋天带来了红彤彤的山楂,红的十分诱人,但是这样的红果果却是很酸的,为了好吃一些就想着做了一些糖雪球,配合外面的糖霜,口感好了太多。
莜面窝窝
上次到帝都出差,偶然吃了一次莜面窝窝,觉得很特别,突然有一天,我也冲动买了莜面粉,终于试着做了一把。感觉很不错噢!。
香煎多春鱼
2015年10月20日
此菜香酥可口,多春鱼小巧且条条有籽,炸好后,宝贝超爱。老公下酒也是很合适的。
秋燥必备@秋梨膏
2015年09月09日
入秋了,会秋燥。秋梨膏从古至今,滋润了多少人。如今我们完全可以自己在家做。
休息日早餐@蔬菜鸡蛋摊饼
2015年08月26日
休息日总是格外用心的准备早餐,这款早餐很方便做,还挺好看。
黑胡椒土豆泥
2015年08月24日
这是去学习糖尿病调理的课时带的便当,是带去和老师搭伙吃午餐用的。因为老师有痛风,所以本来打算点缀的鱼子也没好放。
苹果玫瑰派
2015年08月16日
七夕是个浪漫的日子,没有玫瑰花收的孩子,只好自己做了安慰下。
椒盐爬爬虾
2015年08月12日
从来没有做过虾耙子,第一次做,觉得还不错。