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步骤 1:
用清水没过核桃仁,加点糖,水开后在煮10分钟,可以有效去除涩味。
步骤 2:
煮好的核桃仁用厨房纸巾搽干
步骤 3:
放进烤盘里准备进烤箱
步骤 4:
120度的热风烘烤30分钟,中间要取出来拨动下。主要是这样核桃就恢复酥脆啦。
步骤 5:
核桃快烤好的时候,准备炒糖了,把玉米油,白糖,冰糖放锅里炒
步骤 6:
炒成琥珀糖色,就把核桃仁从烤箱取出倒进去翻拌
步骤 7:
拌匀的核桃仁取出来放凉,很酥脆可口的。
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