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板栗红烧肘子收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 肘子 2000g
- 冰糖 35g
- 啤酒 170ml
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 生姜 一坨
- 大葱 一根
- 八角 2个
- 桂皮 1个
- 草果 1个
- 花椒 适量
- 胡椒 适量
- 干辣椒 适量
- 耗油 适量
板栗红烧肘子的做法步骤
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步骤 1：
用生抽 老抽，米酒，十三香调汁。同步煮肘子
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步骤 2：
煮好的肘子抹上汁上色
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步骤 3：
上好色的肘子过油炸
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步骤 4：
调料拼个盘，放入高压锅，加啤酒，还有煮肘子的原汤，之前调好的汁一并放入。
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步骤 5：
出锅啦
很久没有做肘子了，老公也馋了很久，可是怎么办，一个大肚子真心不想做，但是这次又是真心很想做。
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