鸡丝拌木耳

鸡丝拌木耳

2012年11月17日

一个人的秋雨夜，坐在角落的人儿,突然让你的身心完全的放松了起来，孤独的望着那杯浓浓的咖啡,静静的品味着,思绪荡漾着渴望的梦想. 在这样的雨夜里，端坐在电脑前是一种排除寂寞的最好方式，也是这秋雨夜里最大的享受。敲打起键盘，我站在了秋风推开的网络门前，梦般走进网络，给自己一颗抛开杂念的心，彻底的让自己的心情沉淀一次，回忆着一些点点滴滴，回忆如水，流过的地方总会有痕迹，轻轻地触摸岁月的痕迹。 闲闲地写下几段文字，文字在手指间淡淡的倾诉，一种柔情流动，精彩的，快乐的，忧伤的，最终都归于平淡，感叹再怎么激情浪漫的生活也无法使文字激扬着感动，再怎么美丽妖娆的生命也无法用文字将它点缀得更美丽。生活的历练已打磨出平静的心态，可是心中总留有一些余香，待到回味时，仍余留一脉脉人生的幽香，会让人体会到汨汨的香甜，犹如品着生命的真谛，让你感悟…… 节日聚会，是美食的盛宴、味觉的饕餮，高频率的美食不断地被呈现在人们面前。 节日里大快朵颐美食过后，是不是发现自己的肠胃已经被那些生冷油腻的食物折腾得“翻江倒海”了？一般人如果吃多了蛋类、肉类、牛奶以及不易消化的滋腻食物时，常会感到上腹部饱胀不适。 节后，在享受美味的同时还要注意保持健康，这不仅要从搭配的角度下功夫，更需要一点小智慧来化解积食、留住美好身段。 木耳有清理肠胃的作用，过节吃着大鱼大肉的同时，备上一盘凉拌木耳，又解腻又爽口，也许是个不错的选择。 黑木耳它能分散、沉淀血液中的胆固醇，使其转化为对人体有益的物质。所以，节后来上这么一道美味营养的排毒小菜那是非常之有必要地！

椒盐煎茄盒

椒盐煎茄盒

2012年11月17日

椒盐煎茄合，看好了，是煎不是炸，用少许的油去煎。 炸茄合是餐桌上常见的一道菜，而煎茄合则不多见，在餐桌上，油大的食物是越少越好，若想吃的不油腻，又健康的茄合，不妨把炸藕合改成煎，实际上煎茄合无论从口感味道，还是健康营养，煎茄合都好于炸茄合。 两片茄片中间夹肉，合在一起称之为茄合。别看小小的炸茄合，想做好了也不容易呢。要让外皮酥脆，关键是在面糊里，面糊不能稀也不能太厚，面糊稀了就会挂不住肉，就会有很多面糊滴落在油面上，要是面糊太厚了那就掩盖了肉本身的香气，所以调面糊就很关键了，做过两次就可摸到经验了。 茄合外酥里软，茄合里夹着鲜香嫩滑的肉馅，一口咬下去，肉馅的鲜香和茄子的清香，让你的味蕾，可以体会到丰富的层次感，再蘸点椒盐儿，椒盐茄合的外皮口感应该是脆中带甜，在这里形成了一个绝妙的搭配。 茄合根据所夹馅料的不同，口味也不同，常见的有鸡肉馅、虾肉馅等等，可根据各人的喜好搭配，面糊可灵活调整稀稠度，这样可以做出不同口感的香酥茄合。 如果不喜椒盐口味，还可用番茄沙司做成酸甜口味的蘸汁配食。 自制自制椒盐的做法： 自制椒盐其实非常简单，将花椒和盐配比起来就是了。 若是用作蘸料，最好是将整粒的花椒和盐下锅干炒片刻，花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，再加入炒黄的盐，一定要激活出香味来，再打成椒盐粉，则成为椒盐。 自制椒盐，主要是新鲜安全卫生，所以一次不要多做，随吃随制，椒盐不宜久放，椒盐香麻而咸，是很好的调味料，最合适油炸食物蘸吃。
香橙烤鸭胸

香橙烤鸭胸

2012年11月16日

说到水果入菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，清爽融汇在一起，那是绝妙的享受。 水果入菜做成膳食鲜艳多彩，果香天然，非但生津开胃，且丰富了饮食口味，又保持着其很高的食用疗效，赋予水果更深一层的意义 可以说是，少了几分尘世的油腻，不失清新淡雅气息，仿若一位婉约秀丽的佳人，无论是视觉上还是味觉上的诱人，可谓是别具风味。 香甜浓郁的橙子味诱人食欲，入口橙子的香甜味和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和辣味不绝于口，耐人寻味。 您可以在家品尝自己亲手做的美味香橙烤鸭啦！ 依据水果特质而搭配，不但美味，且突出水果的鲜香又均衡营养。 水果入菜，好处多多，但不是任何水果都适合拿来做菜，热性体质者可多食用寒凉性水果如香蕉、西瓜、椰子等，可清热降火；寒性体质者可食用温热性水果，如龙眼、金橘、榴莲等；平性水果则适宜各种体质的人，代表水果有苹果、柠檬、葡萄等等。 尽量保持水果的鲜甜。吃水果，吃的就是水果的新鲜香甜，所以做菜的时候，用调味品要非常注意，不能让其它的味道盖过水果本来的味道。 水果有味道清淡、肉质脆爽等特点，选用的配菜就不能是味浓或质硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮，火候也不宜过大。
香菜皮蛋豆腐

香菜皮蛋豆腐

2012年11月16日

春节家宴是家家不可少的，我为家人制定了一桌春节家宴，有鸡有鱼，大吉大利、年年有余，有荤有素，吃出健康、吃出快乐！ 凉菜：酸甜橙汁藕片、香菜皮蛋豆腐、卤兔腿、三文鱼沙拉 热菜：百合芦笋炒虾仁、香橙烤鸭胸、五福临门豆腐煲、吉祥如意卷、砂锅三味、五彩麒麟鱼、迷迭香烤鸡腿、黑椒烤虾、五福肘子、清炒脆皮冰笋 甜品：八宝金瓜盅 汤：银鱼翡翠羹 主食：三鲜元宝饺子 皮蛋豆腐这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。 皮蛋豆腐也可以算得上最受中国人民欢迎的一道家常菜，的确，它不但取料方便，制作简单。而且美味下饭，营养更是丰富，真是让人喜欢的一道菜。 皮蛋豆腐是颇为科学的一种皮蛋吃法，有陈醋的酸、麻油的香、红椒的辣、各种味道交错在一起，令人精神为之一振，富含人体所需的多种营养成分，豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 皮蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。 皮蛋拌入嫩豆腐，用嫩脂豆腐、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，这道菜不仅开胃，加上佐料，不仅味道鲜美，而且清热解毒，成为一道名菜流传至今。而且多吃豆腐还有美白瘦身的功效，
五花肉酱烧八爪鱼

五花肉酱烧八爪鱼

2012年11月16日

有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。 其实不仅仅是在中国，在韩国，五花肉也是很多人尤其是年轻人的最爱，韩国料理中必少不了烤五花肉，烧烤方式多样化，但却离不开五花肉，包括用药材丶绿茶丶葡萄酒等腌渍过的五花肉，而民间流传节日“3月3日五花肉节”更是会把当地五花肉的价格上涨延续至夏季。 五花肉层次分明，肥而不腻那是最基本的，最诱人的是菜一上桌儿闪动着的诱人光泽，光看成色，口水就要流下桌沿儿了。 先夹起一块儿五花肉，顿时满口生香，浓郁的酱味焖透了的感觉！碗儿里白胖胖的就是切成小段儿的八爪鱼、尝一段儿，蘸着酱汁儿，海鲜的味道裹在酱汁儿里隐隐约约的，倒也罢了，最赞的是口感！ 秋风又起，滋补之时，来场五花肉的经典约会，将五花肉从朴素原味到N种“调料配偶”一一收入口中。 一杯菊花茶依然陪伴着我，一首丝竹曲由空中悠扬地飘来。 秋夜阑珊，人无眠，移步轩窗前，伸手探秋凉，何时飘起了淅淅沥沥的小雨,象丝，纤细地滴答在屋檐下。 又是一个飘雨的秋夜，斜风细雨敲打着窗棂，梧桐更兼细雨，点点滴滴，一叶叶，一声声，空阶滴到明。 生活无意地被渲染着，一场夜雨、一首乐曲，总是在恰好的时间、恰好的地点，安排好意外的点缀，于是让你那燥动的心也许会因此而平静淡然。 喜爱这淡泊宁静的秋夜，钟情于这温柔多情的秋韵，人到中年的女人，虽没有了夏花之灿烂，却迎来了秋叶之静美。 “人淡如菊”是一种内敛和朴实，其实女人依然明白，人生的好风景是平淡，不是幻想。她明白了“宁可抱香枝上老，不随落叶舞秋风”的心境，有好心境便会构成一幅人生的好风景，宛如现在的心情。
糊饼

糊饼

2012年11月16日

“中国农家比萨”就是——糊饼 提起糊饼，是农村一种非常普通的家常饭，她就像是乡土爱情里的女主角，土着并美丽着。 胡兰成的《禅是一枝花》第七十七则写：僧问云门禅师：如何是超佛超祖之谈？云门云：糊饼。 云门文偃禅师的“云门餬饼与赵州从谂禅师的“吃茶去”，两公案称为“云门餬饼赵州茶”的经典。 后来无门慧开禅师的偈子：“云门糊饼赵州茶，信手拈来奉作家，细嚼清风还有味，饱餐明月却无渣。” 很有意思，文字和意境之美不要说了。历来不知多少读书人，对清风明月，还能细嚼饱餐，风采超然，能出得人世，可是对寻常糊饼，一般茶水，却是有渣无味，咽嚼难成。然而，云门糊饼赵州茶，需要的是也正是自己去细细体味，禅本平易，无非用心，出世就在入世之间。 糊饼的话题，好像扯的有些远。但是，千百年来，吃就是一个绕不过去的终极话题。 糊饼被称为“中国农家比萨”，它是用最具农家味道的的玉米面做成的，搭配上黄绿的匹萨陷是荠菜末加鸡蛋。饼底黄金色，略微的厚，略微的发焦，远远就能闻到一股玉米面的浓香，让人忍不住就想咬一口。 糊饼因焦黄酥脆，玉米味香浓而闻名，口味咸鲜、薄、脆、香，上嫩下焦，下面的饼吃起来好似五香锅巴。我做糊饼，都会掺一些荞麦面、小米面或豆面，可增加营养成份。 要说摊糊饼的做法其实很简单，在农村用灶间里的大铁锅，城市里用不粘锅、饼铛都可以做。大铁锅摊的厚度可以厚点，不粘锅、饼铛摊得要薄一些，火不要太旺，以小火慢烤，时间自已掌握，大约十分钟左右，当闻到已熟的味道以后即可出锅。吃起来既酥脆又绵软，醇香可口，口口留香。 　　摊糊饼，和面时不用放其他辅料，菜馅可根据个人的口味来搭配，如韭菜、西葫芦、萝卜、白菜等各种菜馅。如和面时打上一个鸡蛋，做出的糊饼会更松酥焦脆，吃起来另有一番风味。
芥末猪耳朵

芥末猪耳朵

2012年11月16日

饮酒对大多数人来说，都会搭配些下酒菜，不过，下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当，那么可能会“火上浇油”。 下酒菜如何搭配更健康？ 1、做下酒菜时宜放些糖。 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 2、做几款富含蛋白质的菜 　　 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。 　 3、备几款碱性食品 　　 因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。 　　此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体伤害。 　　 曾经看过《儒林外史》，那里面多次写到了下酒菜。 比如：牛浦郎的祖父牛老爹跟卜老爹吃小酒。这样的小酌，格外有人情味。酒是牛老爹店里卖的百益酒，下酒菜就是两块豆腐乳和些笋干、大头菜。两家小辈的婚事就在这场小酌中决定了。朴素的食物最让人感到踏实，所有的情理都在其中。 《儒林外史》中还从下酒菜里写出一个人的气派。潘三爷带匡超人去饭店里吃酒，“叫切一只整鸭，脍一卖海参杂脍，又是一大盘白肉，都拿上来……也不用算账，只吩咐得一声：‘是我的。’那店主人忙拱手道：‘三爷请便，小店知道。’”用这样的气派要下酒菜，充满了江湖之气。

山药焖鸭

山药焖鸭

2012年11月16日

节日聚会，是美食的盛宴、味觉的饕餮，高频率的美食不断地被呈现在人们面前。节日期间，在享受美味的同时还要注意保持健康，这不仅要从搭配的角度下功夫，更需要一点小智慧来化解积食、留住美好身段。 世间女子大多懒惰，整日除了幻想爱情，还幻想着不劳而获，吃出美好身材来。 有恒心去健身的毕竟是少数，冬练三九夏练三伏，稍一松懈就功亏一篑。 健康饮食的基本要求之一，就是要做到荤素搭配。 偏偏造物主总是眷顾女人的，有那么多美味又美颜的好东西不说,还有一些即好吃又不会发胖的东西，那就是山药焖鸭。 山药焖鸭，材料普通，做法简单，味道鲜美，让你口水直流，最重要的是还有减肥的功效，因为在烧这道菜的过程中没放一滴油。 鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 山药与鸭同食，还能起到滋阴补肺的作用，所以这个山药酱焖鸭应是一道不可多得的健康菜。 　凝光悠悠寒露坠，冷露无声湿桂花。秋风又至，明月又来，又是一个中秋节，又是一个月圆夜，依然还是那屈原望过、杜甫吟过，李白唱过的月，穿透幽远深邃苍穹，落满深深庭院，又是个思念的时候，无数呢喃话语托于秋风，轻轻的，转诉那份深深的呼唤，一短片段，一些话语，渐入微寒的月夜，缠绵于月，纠缠于心，秋风明月，你还记得谁？ 　　一个秋字，令人浮想翩翩，想起“秋风秋雨愁煞人”的诗句，所有的秋风，秋雨，秋月，秋叶，秋色整齐地呈现在脑海里，令人感叹“多事之秋”的忧愁季节，接一捧清秋月，浣洗着心中的思绪，揽一空清冷的秋风，梳理着心中的记忆，让季节就这样滑过我的指尖……

仔姜芸豆

仔姜芸豆

2012年11月16日

仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。 仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼人。 仔姜，有那种矮矮肥肥黄中发白有婴儿肥的，也有长长细细如葱削如柔荑的。 仔姜最重要是要嫩，表皮非常薄，肉质细嫩，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，口感清脆，没有那么浓烈的辛辣，同时又多了一丝甜味，所以特别适合腌制泡菜、酱菜，也可以直接切丝炒制。 仔姜总要长成老姜，趁嫩的时候吃有些暴殄天物。 仔姜有姜独特的辛辣味但脆嫩而水灵，在四川是极受欢迎的蔬菜，既可以直接烧菜，比如仔姜炒肉丝、仔姜烧鸭、仔姜烧鸡等等，没有泡姜，那局面都会为之一变。 仔姜更是四川泡菜中不可缺少的成员，而且是使一坛泡菜水更香更醇、使其他的泡菜更脆更嫩的秘密武器之一。 我做的仔姜炒芸豆丝，里面用的仔姜是中年姜了，既无老姜的辛辣刺激，又无仔姜的细嫩可人。 作主菜嫌老，作配料嫌嫩，游离在传统与现代之间，可是，拿它来炒芸豆丝却是恰到好处，味道都是个恰如其分。 仔姜炒芸豆丝，口感爽脆开胃，正如俗话说：“饭不香，吃生姜”呐。 仔姜炒芸豆丝，这是一道青涩的菜肴，看上很是清淡，但是加了姜丝之后，滋味就会大不一样，但不擅吃姜的人吃到嘴里，会有凛冽的刺激，就好像那些看上去小清新的爱情，但却会无辜地让人受伤最深。
熊猫豆发糕

熊猫豆发糕

2012年11月16日

咱老祖宗早就撂下过一句话：五谷宜为养，失豆则不良。 也就是说，五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。 生活在都市里的人们，吃惯了细米白面和大肉大鱼，因此，不少“富贵病”也由于吃得过于精细随之而来，吃粗粮已成为一种时尚。 细细想来，老祖宗的话，说的是极对的，咱老祖宗还真是聪明，他把咱现代人的脾气摸的熟透了，不聪明能当上这老祖宗吗？ 民间也有俗语：每天吃豆三钱，何须服药连年。 五谷杂粮是每日饮食的基础，人们每天都吃点豆类食品，不仅可以获取更丰富的营养，还能够远离疾病的困扰，并且正在成为餐桌上的健康新“食”尚。 粗粮中，有一部分是杂豆类，包括黄豆、绿豆、赤豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。黄豆常用来跟排骨、猪蹄一起炖，非常鲜美；绿豆赤豆更多的是拿来煮汤煮粥，或者搅打成红豆沙绿豆沙加入冷冻饮品；黑豆常用来治疗小儿盗汗，煮粥煲汤也不错；芸豆一般是八宝粥的原料之一。 不少粗粮还具有药性，如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍，而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。 日常饮食以六分粗粮、四分细粮最为适宜，粗细粮搭配食用最合理。建议每天粗粮的摄入量以30-60克为宜，同时适当搭配荤菜，以平衡膳食。 熊猫豆豆皮上的斑点，居然是半边是白色，半边是咖啡色，状如熊猫，其造物之妙，真是神工鬼斧，故称“熊猫豆”。 熊猫豆是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆所含的氨基酸种类齐全，人体中不能合成的8种必需氨基酸中，除色氨酸和蛋氨酸含量稍低外，其余6种含量均高，尤以赖氨酸含量丰富。 由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，熊猫豆形状和口感独特，营养丰富，易熟。鲜熊猫豆，可以炒食，味同四季豆。老熟的干豆粒，常用来煮粥，香味迷人，别有风味。
馄饨鸡

馄饨鸡

2012年11月15日

想看《金瓶梅》的艳情，看出的却是悲情。 潘金莲，一个等待爱情太久的女子，让人心生悲凉。 那本《金瓶梅饮食谱》，何时买的已是记不起来了。吃过了《红楼梦》；吃过了《射雕英雄传》，吃名著早已不是什么新鲜事了。 《金瓶梅饮食谱》一书中写道：《金瓶梅》所提到的食品达200多种，酒24种，茶19种，大小饮食场面247起，而书中露骨的性描写仅105处，相差了一倍，这样说来，《金瓶梅》似乎应该是“食”比“色”多。 《金瓶梅饮食谱》，头一篇文章就是《一根柴禾烧猪头》，这是在《金瓶梅》中，让所有看官瞠目的一段描写。 《金瓶梅》第二十三回中：“（蕙莲）走到大厨灶里，舀了一锅水，把那猪首、蹄子剃到干净。只用的一根长柴禾安在灶内，用一大碗油酱，并茴香大料，拌的停当，上下锡古子扣定，那消一个时辰，把个猪头烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全。” 李瓶儿则表示了一点疑惑：“真个你只用一根柴禾儿？”蕙莲这样回答：“不瞒娘们说，还消不得一根柴禾儿哩！若是一根柴禾儿，就消的脱了骨。” 用“一根柴禾就能炖得稀烂”的猪头，时代上相隔不远，而有的是一种原始的恐怖感。 馄饨鸡，也许很多人都吃过，你可知道，它的历史有多悠久吗？《金瓶梅》里就已经写到了。 第二十二回描写西门庆随便请他的小兄弟应伯爵吃早饭，摆上餐桌的是：“两个小厮放桌儿，拿粥来吃，就是四个咸食；十样小菜儿，四碗顿烂: 一碗蹄子，一碟鸽子雏儿，一碗春不老乳饼，一碗馄饨鸡儿。银厢儿里粳米投着各样榛松栗子果仁梅桂白糖粥儿。西门庆陪伯爵、陈经济吃了，就拿小银钟筛金华酒，每人吃了三杯。” 这一碗馄饨鸡，依照《金瓶梅饮食谱》里头的说法做的，馄饨鸡那可是一道工夫菜。全鸡收拾妥当，先放入砂锅用中火烧沸，撇去浮沫，盖严，然后移微火炆约二小时至烂。即文火加热，宽汤慢煮。”最后才加入馄饨和菜，“这样菜中有点，点中有菜，珠联的制作，令人回味无穷。”
茶水蒸饭

茶水蒸饭

2012年11月15日

茶不光可以用来喝，还可以吃呢！世上闻名的龙井虾仁，龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，清香扑鼻，这就是一道用龙井茶炒菜的例子，而且用绿茶和啤酒可以浸泡肉；用花茶和黄酒腌炝虾，茶的用处很多。 茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载，用茶水煮饭“久食令人瘦”，云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭，好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。色、香、味俱佳的米饭是一般中国家庭的餐桌主食，、茶水蒸饭，更是使茶叶的清香融入米饭的香甜，可以去腻、清口、助消化，还具有防治心血管疾病等诸多保健功能。一些家庭甚至将它作为家庭煮饭的“红宝书”，当成养生方法长期食用。 茶叶有一股特殊的香味，这都来源于其中的芳香物质。它能使米饭香味扑鼻，诱人胃口大开；同时，米饭中大量的淀粉抵消了茶叶的收敛性和苦涩，二者相得益彰。 茶水煮饭并非是现代社会的新发明，《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的记载，茶水煮饭是具有悠久历史的一种特殊饮食文化。 之前还有点担心茶水蒸饭后会不会略有茶涩，现在我可以肯定得告诉你：不会，只有茶香，没有茶涩，蒸饭过程中茶的芳香就溢满了房间，蒸好的饭更是颗颗沁人心脾，真的清香极了！