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鱼菲的头像

鱼菲关注

2011-08-14 加入

创意美食作家,已出版《行走的厨房》、《烘焙日子的甜点》、《享瘦轻食》、《花样饮品》 合作➕V:alex-85QQ(标注:合作)

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我家的夏日凉方 | 蒜蓉法葱双拼绝了

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最近

学会这个再也不用花480大洋去吃巴斯克了,这款低成本在家就能做的蒜蓉葱花巴斯克,它绝非粗暴的混搭。是经典巴斯克那令人心安的醇厚。 用红头土葱的清新辛香,托起奶脂丰腴的清风,解腻提神,层次立现。 点睛之笔,在于蒜蓉油。蒜瓣褪尽辛辣,琥珀色的焦糖香气,带着一丝深邃的坚果感与微妙的焦香。 吃前记得冷冻半小时,入口瞬间,奶香葱韵优雅,熟蒜焦香透着独特的适口感,还有凤梨奶酪妙手生花,凉爽丝滑像吃冰淇淋 合。是一次成功的“味觉颠覆”,强烈建议大家试试!

我家的夏日凉方 | 高颜值烤百合豆腐冰淇淋

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最近

高温预警!又到了冰淇淋自由与体重焦虑疯狂Battle的季节? 想吃口冰的续命,又怕奶油和糖分超标? 别慌!今天解锁一款颠覆认知的轻盈冰淇淋—烤百合豆腐冰淇淋! 替代传统高脂奶油基底,质地绵密如云朵,热量却断崖式下跌!搭配百合的双重口感,一碗约等于小半杯酸奶的热量,解馋0压力!关键颜值还很高~

我家的夏日凉方 | 茉莉蜜桃三明治

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2025年07月

我买的桃子是水蜜桃,颜色不怎么美,但是香气足,后来也试过红色果肉桃子,口感比较脆,适合做沙拉,不适合做这个,大家可以根据自己喜好来调整哈

我家的夏日凉方 | 西瓜三重隐藏吃法

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2025年07月

最近的气温已经热出新高度,西瓜作为日常降温的水果,还有不少新奇吃法,今天帮大家解锁了3款隐藏吃法,亲测味道都很不错,大家有空不妨试试

弹簧热狗面包,空气感组织绝了

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2025年07月

在家简单上手,除了直接吃做成热狗或者三明治都不错,赶紧试试吧

伯爵红茶蛋糕卷

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2025年07月

伯爵红茶蛋糕卷,轻松在家轻松搞定

百香果冷泡鲜果

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2025年07月

夏日开胃必备前菜,百香果冷泡鲜果

荔枝红豆炖蛋白

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2025年07月

正好多了一口红豆,搭配荔枝和炖蛋白,和双皮奶差不多口感,好吃~

百香果薄荷弹弹捞

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2025年07月

简单又解馋的夏日解暑甜品,赶紧试试吧~

百香果菠萝烤肉串

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2025年07月

又到了吃烤串的季节~

百香果马蹄蜂蜜茶

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2025年07月

百香果马蹄蜂蜜茶,盛夏润嗓常备

草莓风味提拉米苏巴斯克

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2025年06月

草莓风味提拉米苏巴斯克,梅雨季的午后,最适合来一口

海豹布丁面包

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2025年05月

儿童节海豹布丁面包,双重口味的萌系美食,大小朋友们准备好接受这可爱暴击了吗

520甜蜜下午茶

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2025年05月

双色草莓松饼奶油卷和方便奶油吐司杯,520表达爱意的日子❤️,记得做给对方吃哦

自制海苔拌饭料 | 海苔鲔鱼炒饭

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2025年04月

换个思路,用几块钱的紫菜就可以解锁好吃的海苔拌饭料,炒饭的时候来两勺,简单又美味!

电饭煲焖饭 | 百金春兰饭,金雀花+马兰头的绝妙组合

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2025年04月

最近的冬去春来饭很火,因为不怎么爱吃草头,所以用马兰头来代替,还增加了糯口的百合,以及应季的金雀花增加口感,吃起来更清新,大家可以试试

松饼舒芙蕾

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2025年04月

孤独的美食家同款蜂蜜松饼舒芙蕾,简单又美味,赶快一起做起来吧!

茉莉抹香黄油年糕

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2025年04月

最近黄油年糕风很大,不想吃一沉不变的原味黄油年糕,就来试试这款茉莉抹香黄油年糕吧~

家庭版番茄肉酱披萨

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2025年04月

番茄肉酱披萨,又到了最适合发酵面团的季节了

生椰拿铁慕斯

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2025年03月05日

生椰拿铁慕斯,女神节的贴心甜品

金桔黄瓜小蜜蜂

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办公居家必备小零食

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黄瓜糖拌苹果,能吃出蜜瓜味?

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2025年02月12日

元宵节鸿运萌蛇汤圆,丑萌系汤圆申请出战

伯爵松露巧克力

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伯爵松露巧克力,千万别用它做蛇的造型!

家庭简易版波尔多田园法棍

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