蒸鱼糕
2010年06月02日
第一次吃鱼糕还是十二年前去沙市大宝家,他说年夜饭的头菜是一定上鱼糕的,没有鱼糕的话那可不叫年夜饭了,蒸好的鱼糕再炒上肉片木耳等码上,特别的鲜美,还有鱼糕煮小白菜或豌豆尖汤那是异常的清爽鲜美。
今年本打算回老家过年的,临时决定不去了,公婆就来深圳和我们一起过年,他们带来了好多荆州的特色菜,小吃,糕点等,其中当然有两大块鱼糕了,因为这是他们年夜饭必备的,也寓意着“年年有余,步步高升”。婆婆说,这家做的鱼糕在荆沙市是很出名的,特别好吃。咱就先弄点来做道“头菜”解解馋先。