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步骤 1:
将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;
步骤 2:
将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;
步骤 3:
锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;
步骤 4:
再放入圆白菜翻炒数下;
步骤 5:
圆白菜炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。
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