春节菜谱—鸿运当头

2010年02月08日

这是一道很家常的菜（红烧狮子头），但以前吃过的都觉得很腻，这次我减少了肉份量，加了一些蔬菜粒，吃完感觉很清新，也好意头~不错哦~

新春家宴—鱼卷

2010年02月08日

这是一道潮汕地区的著名小吃，也是婆婆的拿手菜，只有春节才能吃到哦~今年我们加了一些鲜虾仁进去，味道更鲜甜，婆婆很支持我上菜，所以顺便也让我把她这道菜拿来请大家“尝尝”，希望大家喜欢~

春节菜谱—年年高升

2010年02月08日

在广东，每逢春节家家户户都喜欢吃年糕，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高、年年高升，今天是大年初一，我为家人准备了一份新春早餐：燕麦粥+煎年糕，也请大家“尝尝”……

潮式卤水鹅

2010年02月05日

我家过年的菜式，当然少不了婆婆的拿手菜——潮式卤水鹅，虽然我也学会，但味道还是她的比较正宗，我还要继续努力哦~

肉酱意粉

2010年02月04日

今天没买菜，只好家里有什么吃什么了~ 女儿却好高兴，因为这是她的最爱，把一整包意粉都煮了，最后她还是把碟都舔干净了~

蒜蓉蒸带子

2010年01月29日

灵芝汤

2010年01月25日

红枣杞子蒸鲈鱼

2010年01月24日

黄金薯泥酥

2010年01月23日

今天煲红薯吃，还剩一点，想起可以做这个，时间仓促了点，所以卖相也差了点，还好味道不错哦~

连骨都酥的——煎凤尾鱼

2010年01月23日

凤尾鱼，因其尾部象凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称凤尾鱼，人们多用油煎（裹点粉浆炸着吃也不错），吃起来又香又脆，鲜美可口，是下饭佐酒的佳品。

一份好心情——水果沙拉

2010年01月21日

忙了一天，给自己送上一份色彩靓丽、健康美容的水果沙拉，听着自己喜爱的音乐……心情棒极了!!

简易咸香鸡

2010年01月18日

“无鸡不成宴”，逢年过节，饭桌上一定会有鸡。鸡的种类数不胜数，，按产地分有清远鸡、湛江鸡、清平鸡、海南鸡等，按做法分有白切鸡、豉油鸡、手斯鸡、咸香鸡、烧鸡等。其中，咸香鸡也叫盐焗鸡，是用炒热的粗盐把鸡焗熟，我觉得家庭制作时，粗盐用过后丢弃了很浪费，我试过一种简易的家庭制作咸香鸡的方法，皮脆肉滑，味道甘香。

豉香猪乸菜

2010年01月18日

今年的猪乸菜早上市，往年要开春才见到。广东人称之为官达菜，官达“财”通。可人们偏偏把“官达菜”称为“猪乸菜”，因为旧时民间认为“官达菜”为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪。现在，猪乸菜已经列为蔬菜世家，怀旧与美味兼具。每年，我们一吃猪乸菜，家里的长辈就会“想当年”了，虽然我们对他们讲的历史已经倒背如流，但也乐得在温馨的气氛中“忆苦思甜”……

咸香基围虾

2010年01月17日

红烧鱼块

2010年01月15日

特点： 色香味俱全，不喜欢吃淡水鱼的朋友，值得试一下。

菊香马蹄糕

2010年01月14日

鲫鱼豆腐汤

2010年01月14日

民谚有“冬鲫夏鲤”之说，冬季正是吃鲫鱼的最佳季节。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

花生黄豆猪尾煲

2010年01月13日

清润雪耳百合汤

2010年01月13日

特点： 雪耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。上班族不一定每天都有时间煲老火汤，这款汤水方便快捷又有益。

营养早餐—三文治配蔬菜沙拉

2010年01月10日

一个上午所需的热量足够了，还有丰富的维生素，而且简单快捷，适合赶时间的上班一族（三文治也可以在晚上提前做好，早上用微波炉加热，芝士溶在面包里更好吃）。

姜汁芥兰炒腊肉

2010年01月10日

特点： 芥兰本身有一点点苦味，加入腊肉和姜汁等配料后则香味四溢，别有一番风味；冬天吃点姜汁，可以御寒。

葱油爆鸡柳

2010年01月09日

葱—再平凡不过了，可它是最佳配角。每次去东北菜馆必吃的就是物美价廉的葱油饼，而且还让老板多加葱，就是喜欢那种随着热乎乎的薄饼散发出来的浓郁香葱味，很淳朴、很实在也很诱人……，念念不忘之余，想到了葱油，迫不及待地想试一下，嗯—，味道不错。

咸猪骨芥菜煲

2010年01月09日

听长辈说：“十月芥菜起心”，意思是秋冬时节的芥菜开始包心了，又嫩又甘甜，所以这个季节送上这道菜请大家尝尝。。。

清补凉煲鸡脚汤

2010年01月09日

特点： 鸡脚功能补脚力，排骨润燥、益髓，清补凉功能清补，适合冬天比较干燥时饮用，也是虚不受补的人群补益汤水的最佳选择。

广式腊味煲仔饭

2010年01月07日

特点：煲仔饭加上广式腊味特有的香味，令人回味无穷。