豆腐味噌汤

2010年05月31日

味噌越煮会越咸可再增加水煮。

肉菜の红烧肉

2010年05月31日

入秋了也开始我肉菜系列今天开始尝试我好久没有做的红烧肉，一提到这道菜就勾起我少儿的回忆，我小时候红烧肉是我的最爱每次还没有等到菜上盘基本上已经让我吃了一半。尤其那时候可能肉比较精贵所以尤其酷爱。而且我的最爱是那肥肉部分，热腾腾的刚出锅的肥肉咬下后甘甜的肉汁顺着牙缝流入口腔那时候也顾不上了是否烫嘴只是贪婪地回味着肉在嘴里融化的感觉，还有那有韧劲的肉片吸附着浓厚的作料味道。。。写到这里你们开始饿了吧？嘿嘿，那我就开始介绍我的红烧肉吧

老北京打卤面

2010年05月31日

老北京打卤面，是北京的人无人不知，无人不晓的一道美食，小的时候只有过生日才可以吃上，现在就不一样了，随时可以吃，而且会常想起来这口。

传统炸鸡排

2010年05月31日

咖啡甜点

2010年05月31日

好久没有喝咖啡，因为奶油球没了，没有喝斋咖啡的嗜好，而且摩卡壶煮的咖啡斋喝简直是受罪:p，最近煮的咖啡全部都是用来做冰激凌或甜点，咖啡的贡献非凡，呵呵。 这个甜点是在一本专业介绍咖啡和咖啡点心的书上学到的，看上去特别诱人，不过这样弄出来的威化不够脆也不够软滑且有点韧，所以建议还是用蛋糕片好些。

香虾茄子

2010年05月31日

茄子加虾的配搭非常有趣，海鲜酱有点甜味道也不错。

柚香鸡蛋糕

2010年05月31日

鲜虾水果口味土司茶点

2010年05月31日

朗姆葡萄干面包

2010年05月31日

这款面包比普通的水果面包醇厚香甜些。为达到最好效果，将葡萄干在朗姆酒里浸泡过夜后再称葡萄干。

黑胡椒烤香菇

2010年05月31日

红酒炖洋葱

2010年05月31日

菲力菠萝

2010年05月31日

干贝皮蛋粥

2010年05月31日

娘娘之作♥♥回锅肉

2010年05月31日

土娃娃厨房之送给师父蓝莓酥

2010年05月31日

和MAC版版聚蛋糕第三弹一起作的。。 超级简单的东东

杂蔬五花肉

2010年05月31日

前几日跟一面点老板买的春卷皮放冰箱耽搁了，周末兴致滴准备包春卷，什么都准备妥当后才发现不是一般滴郁闷，皮子不能用了，实在密封得好啊～干了水份，完全不能包了……准备的一堆材料也得处理了才是～擦汗擦汗…… 真是伤脑筋，春卷吃不成，偶还不会做春卷皮……材料都是半成品了……那就炒吧～也只能这样了～

鱼头泡饼

2010年05月31日

元宝肉

2010年05月31日

很喜庆的名字，其实就是红烧肉炖鸡蛋，这道菜中最受欢迎的是鸡蛋，因为它把其他材料的味道都牢牢吸收住了。

毛栗子红烧肉

2010年05月31日

鱼肚羹

2010年05月31日

饮食男女

2010年05月31日

南姜炖牛肉

2010年05月31日

黄鱼面

2010年05月31日

豆鼓炒生肠

2010年05月31日

费城奶酪蛋糕

2010年05月31日

这是一种老式纯朴又超美味的奶酪蛋糕， 跟纽约和费城的那种一样。你可以在蛋糕顶上抹一层草莓、樱桃之类的酱。不过依我个人看法，这种蛋糕就这么直接吃就非常非常好吃了， 加水果反而容易掩盖它本来很棒的口味和质感。