【暖暖00000070】的厨房

干煸冬笋

2010年06月05日

此菜鲜美，脆嫩爽口，是时令菜品之一。

暖身浓汤：番茄蔬菜汤

2010年06月05日

与慢火细细熬煮出食材中精华的中式汤不同，西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中，那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分，所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。这是一个适合喝汤的季节，空气里带着冰凉清脆的寒意，来碗香浓的汤吧，不只滋润，更加暖身。

金不换“金条”——剩馒头巧变身3

2010年06月05日

在广东潮汕地区，罗勒被称为“金不换”，是石螺及海鲜薄壳的必需伴炒佐料。潮汕地区的“金不换”叶片枝桠稍小于台湾地区的“九层塔”，但味道更浓香。当地人多每家每户有栽种。一到石螺和薄壳应节上市，卖家必有配送金不换，而家中种有“金不换”者，则更喜新鲜摘取，好其新鲜清香。嘻嘻，我家阳台也种了一棵~ 今天给大伙来一道金不换金条，好奇怪的名字哦~呵呵，其实就是金不换+鸡蛋+馒头，估计没有吃过的朋友都会很疑惑这些材料加在一起的味道如何？告诉你吖，色香味儿俱全，回味ing~赶快尝试吧

鲜灼象拔蚌

2010年06月05日

肉嫩而有弹性。

水晶鸡

2010年06月05日

水晶鸡也称隔水蒸鸡，家贝鸡，原味鸡，是粤，港，澳传统的美味佳肴，源远流长，饮誉海内外，水晶鸡做法简单，风味独特，色泽透明，皮滑，肉嫩，骨香，香味纯正，鸡味十足，回味无穷

荠菜大酱汤

2010年06月05日

用淘米的水加大酱和辣酱的水里,放荠菜和蛤蜊熬的汤。在春季可给人带来食欲。荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质,并含有丰富的钙和铁。特别含有丰富的维生素A,以碗荠菜酱汤含有成年人一天所需的1/3维生素。荠菜在中医上是能帮助肝脏与消化的有药效的蔬菜。

杏干火鸡卷

2010年06月05日

只要用一片瘦火鸡培根包好柳橙汁浸泡过的杏干，便成为美味的宴会小吃。

烤番茄汤

2010年06月05日

这道风味浓郁的汤由新鲜罗勒和烤过的番茄组成。

卤鸭翅膀

2010年06月05日

神仙鸭子

2010年06月05日

蚝油草菇

2010年06月05日

春之野菜------绿绣球

2010年06月05日

民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语，荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经,具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效.荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收，由于荠菜性凉，脾胃虚弱者不宜食用，尤其是大便不成形、经常比较稀的人。春天到了,各种野菜又陆续上市了,早上从菜场买了些荠菜,于是就有了这款绿绣球呵~~~很想,在一个风和日丽的天气里,约上几个朋友,去山里吹吹风,挖挖野菜呵,重温童年里美好的记忆........

醋熘藕片

2010年06月05日

味道鲜美,酸甜适口

踏雪寻玫——牛奶玫瑰茶冻

2010年06月05日

养颜美容的一款冰品。玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。玫瑰茄（洛神花）含有营养丰富的天然的果酸、果胶、花青素、维生素C和多种人体需要的矿物质，具有清热、解毒、养颜、消斑等功效。牛奶也有一定美白的功效。

杏仁可可饼干

2010年06月05日

相对的事物无处不在。可以是色彩；白与黑，可以是天气；太阳雨，可以是人；男人和女人，可以是情感；爱与恨，可以是色彩；黑与白，可以是味道；苦与甜。可就是这些矛盾体丰富了我们的生活。就象今天的这款“杏仁可可饼干”。朴实，自然，苦中透着甜蜜。其实，生活中没有绝对的苦，也没有绝对的甜。真正的味道出自我们心中。如果用烹饪的角度来解释甜美的生活，那主要食材一定是；“坦然，乐观，珍惜”。