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自制牛肉丸子--吃完西瓜的西瓜皮有用处啦收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 西瓜皮 适量
- 牛肉糜 一斤
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 玉米淀粉 适量
自制牛肉丸子--吃完西瓜的西瓜皮有用处啦的做法步骤
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步骤 1：
将胡萝卜和削掉外表皮的西瓜皮切小块 ， 放入绞碎机，并加入少许姜和蒜，启动绞碎机
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步骤 2：
待西瓜皮和胡萝卜被绞碎后加入牛肉糜搅拌， 加入淀粉，继续搅拌（忘了拍搅拌过程）
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步骤 3：
将肉泥搓圆球，我因为西瓜皮汁水有点多，淀粉又不太够，所以活的肉泥有点稀，硬点，球状更漂亮，这个有点成饼了
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步骤 4：
放入开水蒸三四分钟， 成品如图
小贴士
我是做婴儿辅食，所以没有加盐和酱油等调味品，需要的自行加入
为了不到一岁的娃儿爱吃辅食，并且健康美味， 又不容易呛， 觉得自制健康易嚼牛肉丸
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