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苦瓜青椒饱肉馅收藏
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所需食材
- 苦瓜 1条
- 瘦肉 1小块
- 青椒 1个
- 郫县豆瓣 1小勺
- 生抽 适量
- 红薯粉 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 花椒粉 适量
- 芝麻油
- 香葱
苦瓜青椒饱肉馅的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉洗干净，剁成肉馅，加入红薯粉适量饮用水和肉馅搅拌均匀，再放入郫县豆瓣.花椒.盐.味精.生抽.芝麻油.葱花等搅拌均匀备用。
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步骤 2：
处理苦瓜 青椒，苦瓜两头切除用筷子把心掏空洗干净备用，青椒捏住把往里按再往拉把心去掉同样备用。
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步骤 3：
饱肉馅，把苦瓜和青椒用肉馅塞满，可以用1只筷子帮助。
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步骤 4：
上蒸锅，蒸锅加水烧沸，放人苦瓜.青椒，蒸熟就可以了。
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步骤 5：
最后装盘 苦瓜青椒饱肉馅。
苦瓜，苦瓜，自己自夸，虽然很苦，夏天吃瓜，清热解暑。
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