苦瓜这样吃，那得爱了吧，苦瓜酿午餐肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  苦瓜一根，午餐肉半块（调味的时候根据午餐肉的咸淡自己微调一下）

• 步骤 2：

  

  苦瓜切圈圈，把中间的瓤去除

• 步骤 3：

  

  午餐肉剁馅儿

• 步骤 4：

  

  打一颗鸡蛋，加入0.5克盐，0.5克胡椒粉，搅匀

• 步骤 5：

  

  苦瓜焯水（水中放一克盐），大概30秒捞出

• 步骤 6：

  

  锅预热，刷油，放入苦瓜圈，在中间填满午餐肉馅儿

• 步骤 7：

  

  一面定型之后翻面，煎熟就可以啦

• 步骤 8：

  

  细节图一

• 步骤 9：

  

  细节图二

• 步骤 10：

  

  成品图