戚风小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料准备齐全

• 步骤 2：

  准备好

• 步骤 3：

  第一步把蛋黄打散，然后加15克糖，30克牛奶，色拉油36毫升

• 步骤 4：

  打散蛋黄

• 步骤 5：

  蛋黄晒入15克细砂糖，倒入30克牛奶，然后晒入低筋面粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  蛋白打发加入柠檬汁，大气泡时加入三分之一糖，这张图片没照，以前照的。

• 步骤 7：

  打发三分之二时加入三分之二糖

• 步骤 8：

  高速打发蛋白，共7-8分钟

• 步骤 9：

  打发成这样，筷子立住，盆反面立起来不掉即可

• 步骤 10：

  与蛋黄搅拌均匀

• 步骤 11：

  装入小烤杯即可

• 步骤 12：

  烤箱烤35分钟即可

• 步骤 13：

  成品，小型戚风很美丽，可口呀

• 步骤 14：

  晒晒我的成品