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步骤 1：
起锅锅热放油，放一点冰糖，待冰糖溶化之后把猪蹄放下去翻炒至香加入一点料酒继续翻炒
步骤 2：
依次加入姜片，八角，桂皮，香叶，红烧酱油，盐，鼓油鸡汁，香醋翻炒三十秒左右加入水中火焖一个半小时左右
步骤 3：
收汁
步骤 4：
成品
用高压锅压一下猪蹄会更软
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