香椿豆腐卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将酵母粉加水调匀，与面粉调成软面团发酵至2倍大；

• 步骤 2：

  咸香椿切碎末，和豆腐和熟南瓜及调味料压泥；

• 步骤 3：

  面团擀成长方形；

• 步骤 4：

  涂上调匀的豆腐泥；

• 步骤 5：

  轻轻推卷成卷儿捏合接口处；

• 步骤 6：

  用快刀以轻锯切的方式切成段；

• 步骤 7：

  入涂橄榄油的电饼铛间隔摆好稍醒一会儿有点变大的样子，洒少许水，开上下火加热；

• 步骤 8：

  至水气尽，香味出，有响声出，两面黄脆即可。