干切牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切大块 用盐和花椒抹匀 加入一点黄酒 腌制一天

• 步骤 2：

  牛肉入砂锅放水漫过牛肉 放入盐和八角 煮开后转小火一小时左右 筷子戳动牛肉即可

• 步骤 3：

  凉后取出 牛肉横切成片 装盘