蓝莓咖啡双拼芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪隔水融化，加入糖粉，搅拌至无颗粒状

• 步骤 2：

  吉利丁片分成等量2份，放入凉水中泡软。淡奶油分成等量2份，分别放入2个碗中，一个碗里放入30克的普通牛奶，另一个碗里放入30克的咖啡牛奶(咖啡牛奶做法见小贴士)，把泡软的吉利丁片沥干水份，分别放入淡奶油和牛奶混合物的碗里，放入微波炉中加热30秒，取出后将吉利丁片搅拌融化

• 步骤 3：

  将搅拌好的奶油奶酪分成两等份，其中一份倒入咖啡牛奶混合物，用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 4：

  另一份放入普通牛奶的混合物里，再加入1大勺蓝莓酱，用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  准备5个玻璃杯子，在每个杯子里先倒入半杯搅打好的蓝莓奶油奶酪混合物，放入冰箱冷冻10分钟。

• 步骤 6：

  取出后，再倒入咖啡奶油奶酪的混合物，盖上盖子，放入冰箱冷藏2个小时，就可以吃啦