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坚果酥脆减肥饼干(电饼铛版)收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 250g
- 玉米淀粉 250g
- 鸡蛋黄 3个
- 核桃碎 若干
- 核桃露 2勺
- 食用油 3勺
- 白糖 2勺
坚果酥脆减肥饼干(电饼铛版)的做法步骤
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步骤 1：
把面粉，玉米淀粉，白糖，压碎的蛋黄混在一起，和均匀
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步骤 2：
加入核桃露和油，继续和面，然后加入核桃碎
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步骤 3：
面团揉至不粘手后放入冰箱冷藏30分钟，然后拿出分成一面团压成饼干(或是把面团擀成面饼后用磨具压制)
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步骤 4：
压好的饼干上面涂上少许蜂蜜放入电饼铛(不需要再加油)，三分钟左右翻面(根据饼干厚度调整时间)，这款无黄油饼干就做好了
小贴士
不喜欢甜食可以不加糖，核桃也可以用其他坚果代替；鸡蛋黄要用全煮熟的鸡蛋，这样可以增加饼干酥脆的口感；核桃露也可以换成水或者牛奶；油越多越酥，大家酌情加入。
