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步骤 1:
鱼收拾好,用少许盐、葱、姜、蒜、花椒粉腌制20分钟
步骤 2:
扑一层薄薄的干面粉,鱼肚子里面也要放
步骤 3:
锅底锅底放油,鱼两面煎至金黄
步骤 4:
锅内留底油,花椒、茴香、葱、姜、蒜爆香,再放大量生抽、少许白糖、少许盐和一小碗开水,锅开后放鱼,炖至汤汁浓稠就可出锅
步骤 5:
完成
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