风味红烧茄子 by 小新家 - 菜谱

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浏览 1223712 收藏 10842 时间 10分钟左右切墩(初级)

1.切好的茄子一定要泡水，一是去除涩味，二是炒出来的茄子颜色好看
2.炒茄子比较费油，所以要多放一些油
3.喜欢甜的可以再加5-10克糖，不喜欢太甜的可以相应减少糖量

小新家 2019年07月02日发布

说到红烧可能大部分人想到的都是红烧肉之类的荤菜，其实我是想说红烧的素菜也很好吃啊，尤其是这个红烧茄子

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