无蛋奶焦糖香草布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  做焦糖的糖们放入锅内，加1茶匙水；

• 步骤 2：

  烧至锈红出香味顺边浇入开水15g；动作要快，小心烫到！

• 步骤 3：

  倒入杯中；

• 步骤 4：

  用焦糖锅加入浓豆浆和糖，把香草豆荚剪刀剪开，用剪刀尖把籽弄到锅里，并把荚壳剪碎扔到锅里一起小火煮开；

• 步骤 5：

  将寒天爱玉粉洒入豆浆锅小火煮至融，一定过程要有人看守，以免豆浆溢锅；

• 步骤 6：

  将煮好豆浆过滤出香草碎；

• 步骤 7：

  尽快倒入杯中；因为寒天爱玉粉在室温即可凝结；

• 步骤 8：

  放至凉即可食，亦可冷藏再食。