“提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜，甜中带点苦。
在意bai大利文里提拉米du苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，意指吃了zhi此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。”
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1.咖啡酒可以用朗姆酒+泡好的黑咖啡1：1代替
2.没有慕斯圈可以用6寸戚风模具代替，垫片一定要用保鲜膜包上，防止慕斯液漏出
3.把所有需要的材料全部称量准备好，制作过程要快，防止慕斯液凝固
