苹果隐形蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  把活底圆模底部垫油纸边边也围上油纸，外面跟外面的底部包上锡纸，待用（如果用固底模外面就不需要包锡纸了，包上锡纸是防止有液体漏出）

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加糖轻轻打散，打到发白。

• 步骤 4：

  

  倒入融化的黄油，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入纯牛奶，香草精搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  低筋面粉过筛加入搅拌均匀至没有颗粒。

• 步骤 7：

  

  苹果去皮，切成大小均匀的薄片。

• 步骤 8：

  

  把切成大小均匀薄片的苹果加入到我们做好了面糊里面。翻拌均匀，使每一片苹果都裹上面糊。

• 步骤 9：

  

  倒入我们事先准备好的六寸模具里。

• 步骤 10：

  

  撒杏仁片

• 步骤 11：

  

  放入我们提前预热好的烤箱上下火。上火170度，下火175度。烤40分钟

• 步骤 12：

  

  出炉脱模晾凉，可以马上吃，也可以放冰箱里面冷藏。冷藏过后的苹果隐形蛋糕口感很好。撒上一点防潮糖粉装饰。