青菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心清洗干净，切小块或细条备用；

• 步骤 2：

  豆腐切小丁备用，葱、姜切末备用；

• 步骤 3：

  锅中油热后，放入葱、姜末爆香，倒入足量热水；

• 步骤 4：

  放入切好的豆腐丁，煮沸后放入切好的菜心；

• 步骤 5：

  水沸后加适量盐调味，加水淀粉勾芡即可。