猪肉土豆卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切片或者条都可，葱切段，姜切片…

• 步骤 2：

  花椒在油里爆香时放入姜片和葱段。

• 步骤 3：

  配置以酱油老抽上色提味。

• 步骤 4：

  加适量的水把肉炖烂。

• 步骤 5：

  放入配菜，加热5分钟。

• 步骤 6：

  菜和面搅拌均匀上笼继续蒸（我这里蒸的面用的是挂面）也可以用湿面。

• 步骤 7：

  出锅照来一个，还不错…

• 步骤 8：

  来个特写。总体时间在一个小时左右。