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步骤 1：
蒜苗冲洗干净, 切成两厘米长的段. 鸡蛋加少许糖, 充分打散.
步骤 2：
将蒜苗段和虾皮加入蛋液中, 调入盐, 搅打均匀
步骤 3：
锅中大火烧热油, 倒入蛋液, 快速翻炒后, 点香油出锅.
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