清香蒜苔炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苔洗净切段

• 步骤 2：

  

  里脊肉切条，加入上图调料腌制20分钟

• 步骤 3：

  

  上锅倒油烧至五成热倒入腌好的肉（新手建议用不粘锅），因为加了蛋清，开小火待肉定型后再翻炒

• 步骤 4：

  

  水分炒干至肉变色后加入白糖，继续翻炒两三分钟

• 步骤 5：

  

  倒入蒜苔，翻炒至蒜苔熟透，依个人口味，加入适量盐

• 步骤 6：

  

  盛盘