红椒蒜苗炒煎猪肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苗折成段，洗净。

• 步骤 2：

  干红辣椒切丝。

• 步骤 3：

  腌肉：放少许酱油、盐、两匙辣椒酱、少许泰式甜辣酱，撒少许胡椒粉，拌匀，腌制10分钟左右。

• 步骤 4：

  锅中放清水，少许盐及油，蒜苗入锅焯，烧开后捞出冲凉水，待用。

• 步骤 5：

  锅中放少许油，腌好的肉如果煎，表面稍稍有点焦焦的。

• 步骤 6：

  放蒜苗，1匙辣椒酱，拌炒。

• 步骤 7：

  放入干辣椒丝拌炒，出锅前撒上少许白芝麻即可。