土豆沙拉盏的做法步骤

• 步骤 1：

  两个土豆和胡萝卜切细丝入盆；

• 步骤 2：

  加少许盐、胡椒粉调味，洒全麦粉拌匀；

• 步骤 3：

  将拌好料的土豆胡萝卜丝轻轻放入硅胶烤模成盏状，底部尽量悬空。入预热好的烤箱180度25分钟；

• 步骤 4：

  一个土豆和南瓜放蒸锅蒸熟。

• 步骤 5：

  柠檬挤汁1汤匙，和橄榄油一汤匙放入半袋豆浆粉中；

• 步骤 6：

  加少许糖和盐，搅拌至沙拉酱状；

• 步骤 7：

  蒸熟的土豆和南瓜去皮，放入搅拌好的沙拉酱；

• 步骤 8：

  用压泥器或叉子搅压成泥；

• 步骤 9：

  再放入少许综合香草、胡椒粉、盐、切成丁的豆腐、山核桃仁；

• 步骤 10：

  用刮刀轻轻拌匀；

• 步骤 11：

  从烤箱中取出烤至边焦黄的土豆丝，稍放凉，从硅胶模取出盏状土豆丝，填抹入土豆泥沙拉；

• 步骤 12：

  装盘后，再洒少许黑胡椒粉和综合香草粉即可。