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步骤 1：
将豆腐切丁、小白菜洗净切成段、胡萝卜洗净切片，文蛤洗净待用；
步骤 2：
坐锅点火，放入水和姜片，待水开将豆腐、胡萝卜片放入锅中，开锅后放文蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒香葱末即可。
炖文蛤
【文蛤蒸蛋】
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