猪肝蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝200克用水洗净,泡水30分钟备用

• 步骤 2：

  切成片

• 步骤 3：

  鸡蛋一个放在碗里打散

• 步骤 4：

  葱切末,姜切丝

• 步骤 5：

  锅中放水,水开后,放油10克

• 步骤 6：

  将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开

• 步骤 7：

  放入葱姜

• 步骤 8：

  倒入猪肝

• 步骤 9：

  猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅.