酸萝卜炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝切成薄片，用料酒浸泡一会儿，有啤酒的用啤酒浸泡，大概10分钟后用清水洗净

• 步骤 2：

  

  放入生抽蚝油淀粉姜片

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  酸萝卜切成片，泡椒切成段

• 步骤 5：

  

  起油锅，放入猪肝大火翻炒8秒

• 步骤 6：

  

  倒入酸萝卜泡椒，少许泡椒汁，加入少许糖

• 步骤 7：

  

  翻炒8秒，撒上葱花

• 步骤 8：

  

  出锅装盘