香椿拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后，切碎

• 步骤 2：

  豆腐切块，入沸水中焯熟，捞出沥干水分，用勺子压成豆腐泥

• 步骤 3：

  将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中

• 步骤 4：

  用小慕丝模，先铺一层香椿碎，再铺一层豆腐泥，再一层香椿碎，一层豆腐泥，每铺一层都要轻轻压紧实

• 步骤 5：

  最后轻轻将模子取出即可