香烤琵琶腿的做法步骤

• 步骤 1：

  烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀

• 步骤 2：

  琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好（划几刀也行）

• 步骤 3：

  扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料

• 步骤 4：

  再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味

• 步骤 5：

  腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味（给鸡腿做些按摩更好）

• 步骤 6：

  腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天

• 步骤 7：

  把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油

• 步骤 8：

  大蒜两头，剥去外衣，留下3层内皮，头部削去一点

• 步骤 9：

  大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一层油，撒上些黑胡椒粉

• 步骤 10：

  烤箱预热180度，烤约30－35分钟

• 步骤 11：

  1每隔10分钟取出，在鸡腿上刷一遍腌料

• 步骤 12：

  1最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分钟即可

• 步骤 13：

  1蒜可以在烤至30分钟时取出，也可以最后取出，味道都不错