大补鸡生病了 需要调理都可以多喝它
味道也很不错,清淡不油腻。我那个时候做手术后家里就总是会给我送鸡汤。
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步骤 1:
鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根,把鸡剁成小块,香菇洗净
步骤 2:
锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。
步骤 3:
香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。
步骤 4:
砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,
步骤 5:
小火炖一小时后加适量盐,再炖15分钟即可。