青椒炒鳝筒的做法步骤

• 步骤 1：

  锅热油先下姜片蒜头。

• 步骤 2：

  再下洗净的鳝段，加料酒煸炒。

• 步骤 3：

  加老抽，糖，少许水，闷煮一会。

• 步骤 4：

  放入青椒块，翻炒后加盐，鸡精调味。

• 步骤 5：

  出锅前撒胡椒粉。