小菜一碟的做法步骤

• 步骤 1：

  摘下芹菜叶（去掉黄叶）后漂洗干净，准备豆腐干两三块，根据叶的多少配搭。

• 步骤 2：

  用开水焯一下芹菜叶，焯好后的水再焯豆腐干。

• 步骤 3：

  将焯好后的芹菜叶和豆腐干都用熟食用具切成丁。

• 步骤 4：

  切好后用盐、麻油、醋和一点糖拌匀就好了。喜欢辣的就用辣油。