芹菜猪肉水饺—内附芹菜叶拌咸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芹菜洗净控干水分

• 步骤 2：

  

  先调一碗花椒水，热水倒入碗中放入花椒大料，晾凉备用

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切碎

• 步骤 4：

  芹菜切碎。攥干水分

• 步骤 5：

  葱姜切末，所有食材准备好

• 步骤 6：

  

  在肉馅里分三次倒入花椒水顺着一个方向搅匀。

• 步骤 7：

  

  加入葱姜

• 步骤 8：

  油烧热浇在葱姜末上。

• 步骤 9：

  

  拌匀

• 步骤 10：

  

  依次放入香油，蚝油，生抽，陈醋，十三香，鸡精

• 步骤 11：

  

  顺着一个方向搅匀。

• 步骤 12：

  放入胡萝卜碎

• 步骤 13：

  

  加入芹菜

• 步骤 14：

  最后放一点盐，搅拌均匀

• 步骤 15：

  

  包饺子

• 步骤 16：

  水开煮饺子，可以在煮饺子之前放一点点盐，防止饺子粘一起，煮开稍稍添两次凉水、防止饺子煮太大涨开。

• 步骤 17：

  

  一大盘子一家人分享吧

• 步骤 18：

  配着蒜酱太香啦

• 步骤 19：

  水开后放入芹菜叶焯水，捞出过遍冷水，攥干水分，蒜切末

• 步骤 20：

  

  调一碗料汁，依次加入，蒜末，辣椒油，盐，白芝麻，香油，生抽，陈醋，白糖一点，鸡精搅拌均匀

• 步骤 21：

  

  放入芹菜叶拌匀

• 步骤 22：

  

  抓拌均匀，要是有油炸花生米也可以放一些，还可以放一些小米辣

• 步骤 23：

  

  芹菜叶也很美味哦